黑龍江是我國農(nóng)業(yè)大省，是全國最重要的商品糧基地和糧食戰(zhàn)略后備基地，農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)在全國占有重要的戰(zhàn)略地位，肩負著保障國家糧食安全、生態(tài)安全的重任?？倳浗o予黑龍江省“中華大糧倉”、維護國家糧食安全“壓艙石”的高度評價。全省現(xiàn)有耕地2.39億畝，占全國1/9強，耕層深厚，土質(zhì)肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，土壤有機質(zhì)含量高。2020年，全省糧食總產(chǎn)1508.2億斤，連續(xù)10年保持全國第一，占全國的1/9，相當于中國人每9碗飯中就有1碗來自黑龍江，糧食安全“壓艙石”的地位作用更加穩(wěn)固。
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黑龍江是全國糧食生產(chǎn)第一大省，也是特色蔬菜、食用菌、雜糧雜豆等農(nóng)產(chǎn)品重要產(chǎn)區(qū)和調(diào)運區(qū)。黑龍江地處世界公認的黑土帶、黃金玉米種植帶和黃金奶牛養(yǎng)殖帶，發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢、有潛力。2020年，全省奶牛存欄112萬頭，居全國第4位；生鮮乳產(chǎn)量500萬噸，居全國第2位，生鮮乳質(zhì)量指標達到歐美等發(fā)達國家水平。肉牛出欄289萬頭，居全國第8位。生豬出欄1790萬頭，居全國第14位。肉羊出欄789萬只，居全國第11位。家禽出欄2.8億只，居全國第15位。全省肉產(chǎn)量252萬噸，居全國第15位；蛋產(chǎn)量117萬噸，居全國第11位。
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